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今月の限定入荷


今月の限定入荷は「松皮かれい」

今月の限定入荷は「かれい」

・「松皮かれい」
    1貫 500円+税

北海道産、透明感のある白身で
一時は”幻の魚”と言われたり
西のホシガレイ東(北)の
マツカワと呼ばれる高級魚です

甘みのある脂が程よく乗り、
シコシコとした歯触り!

お好みに合わせて
煎り酒はもちろん、
煮切り・塩・ポン酢・昆布〆などでも
楽しんで頂けます。

旬の味をぜひご堪能下さい。