1. Top
  2. 4月の限定入荷「とろかつお」と「鯛一郎クン」

今月の限定入荷

4/7(木)~4/24(日)
4月の限定入荷「とろかつお」と「鯛一郎クン」

「とろかつお」

爽やかで程よい脂がのった鰹を厳選して入荷。ネットリしていてトロけて旨味と甘味に加えて鰹独特の酸味も味わえます。生活習慣病の予防に必要なDHA、EPA、貧血に効くビタミンB12と葉酸・鉄分や蛋白質も豊富で栄養もたっぷりです。

※「とろかつお」を取り入れたお得なおきまり『春の築地特撰にぎり』と『春の小町にぎり』もご用意しております(一部店舗のみ)。ぜひ春の味をご堪能下さい。

「鯛一郎クン」

この変わった名前は「鯛一郎クン」を育ててくれた人の名前(たいちろう(多一郎)さん)からきています。愛媛県宇和海での完全養殖真鯛で愛情たっぷり丁寧に育てられました。
朝一に活〆し、血抜きしたものが届くので鮮度抜群で身もちも良いのが特長です。産卵期直前の今、脂がのって、肉質の弾力も増し、一番美味しい時期です。疲労回復を高めるビタミンB1。2日酔い予防に効くナイアシンが豊富で消化も良く胃腸に優しい魚です。
この機会に旬の味をぜひご堪能下さい。

※一部実施していない店舗がございます。直接店舗へお問い合わせ下さい。