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今月の限定入荷

10/7(木)~10/24(日)
10月の限定入荷「炙り 秋鮭」と「炙り のどぐろ」

「炙り 秋鮭」
※一部実施しいていない店舗がございます。直接店舗へお問い合わせ下さい。

この時期の天然秋鮭はしっとりとした身の食感と、あっさりとした脂の旨味のバランスが絶品です。カリっと炙った皮目と身の間が香ばしく栄養もたっぷり。ぽん酢や刻みゆず、ネギ塩胡麻油でさっぱりとお召し上がり下さい。

「炙り のどぐろ」
※一部実施しいていない店舗がございます。直接店舗へお問い合わせ下さい。

淡泊で上品な身とトロける脂のバランスがなんとも最高です。皮を炙ることでジュワッと染み出て旨味が一段と引き立ちます。「御縁の御塩」(奥出雲山椒入り)でさっぱりとお召し上がり下さい。

この機会に旬の味をぜひご堪能下さい。