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今月の限定入荷

11/10(火)~11/23(日)
11月の限定入荷は「〆カマス」と「初寒ぶり」

11月の限定入荷は「〆カマス」と「初寒ぶり」

・「〆カマス」
 にぎり1貫 350円+税

ほんのりと透明感がある白身で、しっとりとした歯触りよろしく
甘~い旨味が特長。今回は、あえて皮をひき、身の美味しさで勝負!
もちろん皮つきで炙っても美味です!きざみとろろ昆布でさっぱりと!

・「初寒ぶり」
 にぎり1貫 320円+税

旬を迎えて美味しいブリですが、「完全血抜き神経〆」なので臭みが全く無く
ブリ本来の旨味が増して、より美味しく鮮度も長く保たれます

旬の味をぜひご堪能下さい。