■職種
板前（調理者）

■仕事内容
築地で仕入れた新鮮な寿司ネタをさばき、お客様に美味しいお寿司をご提供ください。 ご希望があれば、店長だけに留まらず、本社スタッフや若手の教育係、また独立をご希望されるのならば、 それまでしっかりあなたをサポートします。

▼最初はまず、お寿司屋の仕事になれることから始めます。どんな寿司ネタがあるのか、覚えることからはじめましょう。
▼その後、お店で仕込みから、包丁の扱い方など、しっかりお教えします。
▼仕込み、ネタの扱いもできるようになったら、いよいよお客様の前へ。美味しいお寿司をご提供してください。

【1日のお仕事のながれ】
▼調理場準備・シャリ切り
▼河岸荷搬入
▼朝礼を行い、その後に朝食
▼開店

【ランチタイム終了後】
▼夜にむけての仕込み補助
▼買い物（まかないの材料）
▼休憩
▼まかない作り（まかないも作りも、最初は大事な練習の場です）
▼食事をとり、その後に軽いミーティングを行います

【ディナータイム】
▼ホール接客、または調理補助
◆閉店、お疲れ様でした！

※もちろん未経験者さん大歓迎です！お店の職人さんも、最初は未経験からです。やさしくお教えしますので ご安心ください。

■応募資格
こんな方には、ピッタリです。
■自分の手に職をつけたい
■日本の文化や、寿司に興味がある
■自分の成長を実感できる職場がいい
■働くならばもちろん楽しいところがいい

高卒以上　未経験者さんもちろん大歓迎です！

■雇用形態
契約社員／正社員

■給与
日給/12,000円～　月給/174,562円～

■勤務地
築地玉寿司の各店舗のいずれかになります。
※ご希望があれば、お気軽にお申し付けください。

■勤務曜日
10：00～23:00（休憩有）　24日出勤
店舗により多少異なります。

■休日休暇
月6日　シフト制

■待遇
昇給随時　交通費全額支給　社保完備食事付　利益配分制度　時間外手当有 寮完備　食事付　資格取得支援　

 

■職種
ホールスタッフ

■仕事内容
お店へお食事にやってくるお客様の接客サービスをお願いします。
お客様に明るく接することができれば大丈夫！分からないことは、面倒見たがり屋さんの 先輩スタッフが丁寧に教えますので、ご安心ください。

・『いらっしゃいませ』と、お客様をお迎えします。
・その後、ご注文を伺いメニューをお客様へお持ちします。
・お食事が終ったお客様のお会計や、お見送りも行います。『ありがとうございました！』と笑顔でお願いしますね！
※お仕事をしながら、言葉使いや接客マナーも自然と身に付きます。

■応募資格
学歴不問　未経験者さん歓迎です。
・明るい職場でお仕事がしたい
・お仕事をしながら、自分のスキルアップもできればいいなぁ
・日本料理、和食が好き
・考えるよりも、動くことが好き！
上記にあてはまる方は、きっと当店にピッタリですよ！
10代後半～50代までのベテランさんと、幅広い年齢層のスタッフが活躍しています。 お気軽にご応募ください。

■雇用形態
パート　アルバイト

■給与
時給830円～1,100円（店舗により異なります）

■勤務地
築地玉寿司の各店舗になります。
※ご希望の勤務地があれば、お気軽にお申し付けください。ご希望の勤務地を優先致します。

■勤務曜日
月曜日～日曜日　シフト制
早番10：00～15：00　　　遅番17：00～22：00

■休日休暇
シフト制

■待遇
昇給随時
交通費月12,000円迄支給
制服貸与
食事付き

 

■職種
洗い場スタッフ

■仕事内容
お店でお客様が召し上がったお料理のお皿の洗浄と、収納をお願いします。 コツコツとお仕事をしていきたい、自分にできることから始めたいと思っているのでしたら、 まずは洗い場からはじめてみてください。

■応募資格
学歴不問　未経験者さん歓迎です。

■雇用形態
パート　アルバイト

■給与
時給830円～950円

■勤務地
築地玉寿司の各店舗になります。
※ご希望の勤務地があれば、お気軽にお申し付けください。ご希望の勤務地を優先致します。

■勤務曜日
月曜日～日曜日　シフト制
早番10：00～15：00　　　遅番17：00～22：00

■休日休暇
シフト制

■待遇
昇給随時
交通費月12,000円迄支給
制服貸与
食事付き