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今月の限定入荷
10月の限定入荷「炙りぶりひら」…
「炙りぶりひら」 〈全店実施〉 ブリとヒラマサをかけ合わせて両方の良いところ取りのハイブリッド種です。ブリのような脂の乗りと旨味、ヒ…
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9月の限定入荷「北海生たこ」と「…
「北海生たこ」 ※全店で実施 青森から北海道にかけて多く水揚げされる「北海 生たこ」は筋肉に水分がとても多く生で食べても柔らかく甘い…
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敬老の日を祝う「長寿巻」を販売致…
《 ご 予 約 承 り 中 》 販売期間：9月15日（金）～18日（祝） 1本 1,389円（税込1,500円） 今年もご両親…
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築地玉寿司100周年 特別企画 …
築地玉寿司100周年 特別企画第1弾 100周年アニバーサリーコースを100組限定販売開始 築地本店2階「鮨 本店上ル」にて9月1日…
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8月の限定入荷「湯ぶり 鱧」と「…
「湯ぶり 鱧」 ※全店 『梅雨の水を飲むと美味しくなる』と言われる夏の旬魚です。湯ぶりをすると白い牡丹の花のようになるので〝牡丹ハモ…
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7月の限定入荷「秘伝のなめろう」…
「秘伝のなめろう」 ※食べ放題店舗・一部店舗除く 新鮮で脂が乗った鯵を荒めに叩き、こだわりの味噌と薬味を合わせた漁師料理のなめろうは…
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6月の限定入荷「福子の昆布〆」と…
「福子（ふっこ）の昆布〆」 フッコとは出世魚であるスズキの4歳前後の呼び名です。身が締まった白身魚でクセはなく、脂が少なめで淡泊な味わ…
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5月の限定入荷「青森サーモン」と…
「青森サーモン」 純国産で上品な脂が乗っている最高級のトラウトサーモンは注文ごとに水揚げし、活〆、血抜きされおり、サーモン特有の臭みが…
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舞台 こと~築地寿司物語~『明日…
今年もシリーズ5作目となる舞台【こと~築地寿司物語~明日への轍】が築地ブディストホールにて開演いたしました。 築地玉寿司二代目の「中野…
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5/2（火）より食べ放題サービス…
弊社では、人件費を含む製造コストの高騰を吸収するべく企業努力を重ねてまいりましたが、企業努力では吸収しきれなく、大変厳しい状況となっており…
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