1/12（金）～1/29（月）
1月の限定入荷「寒ぶり」「たら白子」

「寒ぶり」※全店舗実施
《神経〆完全血抜き・愛媛県産》

今が旬の「寒ぶり」は神経〆完全血抜きを施しているので鮮度は長持ち、良質な脂がのって引き締まった身が噛むほどに味わい深く甘みがあります。
生活習慣病の予防効果があるEPA、DHAと抗酸化作用のあるビタミンEが豊富で栄養も満点です。

「寒ぶり」の入った旬の築地特撰にぎりと旬の小町にぎりもご用意しております。
大根おろしと柚子のすりおろしでさっぱりとお召し上がり下さい。

「たら白子」※食べ放題店以外の店舗で実施

魚偏に雪と書く魚 「鱈（たら）」 の旬は、最も寒い1月～2月の冬季で、特に1月の鱈は絶品プリっとした食感です。真鱈の白子はクリーミーで濃厚、甘みが強くやさしくとろりと口の中で溶けていきます。
紅葉おろし、万能ねぎ、ポン酢でさっぱりとお召し上がり下さい。

旬の味をぜひお楽しみください。