今月の限定入荷
10/3(木)~10/20(日)
10月の限定入荷「戻りとろかつお」と「炙り太刀魚」
「戻りとろかつお」
※全店
「戻りかつお」とは、日本近海で餌を食べてまるまる太って秋ごろにまた南の暖かい海に戻って来る「かつお」の事。身質はネットリとして抜群の舌触りが特長です。生活習慣病の予防に必要なDHAとEPS,貧血に効くビタミンB12と葉酸や蛋白質も豊富な栄養たっぷりな魚です。
※「戻りとろかつお」を取り入れたお得なおきまり『夏の築地特撰にぎり』と『夏の小町にぎり』もご用意しております(一部店舗のみ)。ぜひ旬の味をご堪能下さい。
「炙り太刀魚」
※食べ放題店以外の店舗
クセと臭みがない優しい旨味が持ち味の「太刀魚」。皮を炙ることで香ばしくなり、皮と身の間のアブラが溶けて更に旨味が引き立ちます。ビタミンA、Eを含み、不飽和脂肪酸のオレイン酸やドコサヘキサエン酸(DHA)などが酸化作用による美肌効果を期待できる魚です。
この機会に旬の味をご堪能下さい。