2/4（金）～2/21（月）
2月の限定入荷「寒ぶり」と「閂（かんぬき）さより」

「寒ぶり」

厳冬期の今が旬の寒ブリは背中までサシが入り、脂がノッています。身は締まりがありプリっとした食べ応えが魅力です。脂がジュワっとにじみ出る炙りもおススメです。

※「寒ぶり」を取り入れたお得なおきまり『秋の築地特撰にぎり』と『秋の小町にぎり』もご用意しております。ぜひ秋の味をご堪能下さい。

「閂（かんぬき）さより」

珍しい「カンヌキ」という呼び名は、1尾80ｇ～100ｇの大きいものを指すことからつけられました。大きくなると漁獲量も少なく大変貴重な高級魚です。しっかりした身質と歯ごたえですが、優しく淡い上品な味も魅力。脂質が少ないのでダイエットにも最適です。

この機会に旬の味をぜひご堪能下さい。

※一部実施していない店舗がございます。直接店舗へお問い合わせ下さい。