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今月の限定入荷
7月の限定入荷「秘伝のなめろう」…
「秘伝のなめろう」 ※食べ放題店舗・一部店舗除く 新鮮で脂が乗った鯵を荒めに叩き、こだわりの味噌と薬味を合わせた漁師料理のなめろうは…
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6月の限定入荷「福子の昆布〆」と…
「福子（ふっこ）の昆布〆」 フッコとは出世魚であるスズキの4歳前後の呼び名です。身が締まった白身魚でクセはなく、脂が少なめで淡泊な味わ…
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5月の限定入荷「青森サーモン」と…
「青森サーモン」 純国産で上品な脂が乗っている最高級のトラウトサーモンは注文ごとに水揚げし、活〆、血抜きされおり、サーモン特有の臭みが…
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舞台 こと~築地寿司物語~『明日…
今年もシリーズ5作目となる舞台【こと~築地寿司物語~明日への轍】が築地ブディストホールにて開演いたしました。 築地玉寿司二代目の「中野…
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5/2（火）より食べ放題サービス…
弊社では、人件費を含む製造コストの高騰を吸収するべく企業努力を重ねてまいりましたが、企業努力では吸収しきれなく、大変厳しい状況となっており…
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4月の限定入荷「春の鯛食べ比べ」…
「春の鯛食べ比べ」〈全店で実施〉 鮮度抜群の真鯛を丁寧に仕込み、２種類の味でご用意いたしました。 まずは刻んだ昆布〆の昆布に春らしい…
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3月の限定入荷「藁焼きかつお」「…
「藁焼きかつお」〈全店で実施〉 脂肪が少なくさっぱりと食べられる春の初鰹。本場・高知ならではの調理法「藁焼きかつお」で香りよく召し上が…
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銀座コア店 閉店のお知らせ
【閉店】平素は築地玉寿司 銀座コア店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら諸般の事情により令和５年3月31日に閉店す…
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2月の限定入荷「炙り寒さわら 柚…
「炙り寒さわら 柚子風味」〈全店で実施〉 春を告げる魚の代表「寒さわら」は上品な身質としっかりとした脂が特長です。 “秘伝のたれ”にく…
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【恵方巻】美味しい恵方巻で厄払い…
今年も福を呼ぶ「恵方巻」を販売いたします。 築地玉寿司の恵方巻きは、瀬戸内海兵庫県産の本格高級海苔使用した築地直送の新鮮な魚貝を巻いた「…
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